Tour de milho e oficina de muéganos em Chiautempan

Junte-se a nós neste passeio por Chiautempan no qual o levaremos à comunidade de San Pedro Tlalcuapan para conhecer a variedade do milho e seus diferentes usos. Serão 8 horas de experiência nas quais incluiremos workshop edegustação de aguamiele pulque. Claro, você terá transporte e acesso aos locais que visitaremos.

Começaremos indo a uma plantação de maguey onde um especialista nos dará uma explicação sobre a raspagem de maguey para a produção e preparação de pulque natural e aguamiel Prepare o seu paladar porque é claro que iremos experimentá-los. Continuaremos com a caminhada guiada chegando a um campo com campos de milpa, aqui realizaremos uma divertida atividade para interagir com este produto mexicano.

Para esta etapa do passeio participaremos de uma oficina de confecção de massa de milho com a qual prepararemos as famosas tortilhas, você conhecerá todas as cores do ingrediente principal. Além disso, você praticará outros usos da folha seca de milho por meio de uma oficina de totomoxtle, incluindo embrulhar tamales.

Estaremos chegando no meio do passeio então com certeza seu estômago começará a fazer barulho e será hora de comer, então levaremos você a um local para saborear pratos locais. Continuaremos o nosso passeio visitando a oficina de Muéganos Miguelito, uma doce iguaria que não poderá deixar de provar.

Terminaremos estas 8 horas caminhando pela Plaza del Artesano onde observaremos e receberemos uma explicação sobre o funcionamento dos teares.

Aproveite o mais puro Tlaxcala.